高校には行かず、料理の道へ。
18歳で単身フランスへ。

料理で生きていくと決めた18歳のとき、語学もほとんどできないままフランスへ渡りました。

たどり着いたのは、アルザス地方の星付きレストランの厨房。
言葉が通じない中で覚えたのは、技術だけではありませんでした。

フランス人が当たり前のように大切にしている、「食卓の時間そのものを楽しむ」という感覚。

それが今も、このカウンターの6席に流れています。

今夜のはじまりは、あなたから。

「今夜は何を食べたいか」からでも、
「今夜は何を飲みたいか」からでも
始められるレストラン。

ワインをお選びいただいても、
お料理をお選びいただいてもかまいません。

あとは、シェフにお任せください。

その日の気分と会話に寄り添いながら、
今夜だけのひと皿をご用意します。

特別な日だけの
レストランではなく

記念日でも、接待でも、月末のご褒美でも。

「特別な理由」がなくても、来ていいレストランです。
ただ、好きなワインを飲みたかった。誰かと、ゆっくり話したかった。

それだけで十分な理由になる6席です。
ぜひ一度お越しください。